În cadrul acestui prânz, vom explora lumea tocănițelor. Ne vom adânci în istoria și etimologia acestor preparate autentice, descoperind asemănările și deosebirile dintre denumirile acestor delicatese la noi și în alte culturi. De la gulașuri până la papricașuri și multe altele, vom dezvălui secretele acestor preparate cu arome și gusturi irezistibile.
Pe lângă discuțiile informale, veți avea ocazia să degustați o varietate de tocănițe, de la rețete autentice cu carne de vânat la reinterpretări contemporane ale acestor delicii culinare. Intrarea este liberă!
Proiectul face parte din Programul cultural național „Timișoara – Capitală Europeană a Culturii în anul 2023” și este finanțat prin programul Grow Timișoara 2023, derulat de Centrul de Proiecte al Municipiului Timișoara, cu sume alocate de la bugetul de stat, prin bugetul Ministerului Culturii.